Gıda

Hafif ve kolay yapışkanlı puding

Bu şahane pudingin bir parçasına takıl! Kaynak: Getty

Klasik tatlı yemeğin leziz bir versiyonu olan bu lezzeti, orijinal olarak nemli ve tatlı, ama şahane modern bir dokunuşla tadıyor.

Krem ve şeker yerine yapışkan karamel sosu, hayal edebileceğiniz en inanılmaz, zengin ve lezzetli sos için hindistan cevizi sütü ve akçaağaç şurubu ile yapılır. Pudingin kendisi de her zamanki gibi biraz farklıdır, çünkü kepekli dörtlü olarak hecelenir, ama tercih ederseniz her zaman normal düz un tercih edebilirsiniz.

Zengin lezzetleri tümüyle vurgulamak için bu tatlıyı büyük bir kepçe vanilyalı dondurma ve bir meyve meyvesiyle deneyin!

malzemeler

  • 150g (1 su bardağı) çekirdeksiz hurma, doğranmış
  • Soda 1/2 çay kaşığı bikarbonat
  • 250ml (1 bardak) kaynar su
  • 80ml (1/3 fincan) akçaağaç şurubu
  • 80ml (1/3 fincan) hafif zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 235 gr (1 1/2 bardak) kepekli un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • Vanilyalı dondurma, servis yapmak
    Karamel sosu:
  • Hindistan cevizi sütü 270ml olabilir
  • 125ml (1/2 bardak) saf akçaağaç şurubu

Yöntem

  1. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Gres 4 x 1cup küçük pişirme kapları.
  2. Orta ısıya dayanıklı bir kapta, tarihleri ​​ve soda bikarbonatını birleştirin. Üstte kaynar su dökün. İyice karıştırın. Bir kenara koyun ve yumuşatmak için sık sık karıştırın. Tarih karışımına akçaağaç şurubu, yağ ve vanilya özütü ekleyin.
  3. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve zencefil ekleyin. Birleştirmek için çırpma teli. Tarih karışımı ve yumurta ekleyin. İyice karıştırın. Hazır yemeklere eşit olarak dökün. Pürüzsüz üst.
  4. Basıldığında üst yaylar dönene kadar 20-25 dakika pişirin.
  5. Bu arada, hindistan cevizi sütü ve akçaağaç şurubu, yüksek ısıda küçük bir tencerede birleştirin. Karışımı kaynamaya getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 15 dakika pişirin. Kalınlaştırmak için karıştırın.
  6. Bir servis tabağına dönmeden önce pudinglerin biraz soğumasına izin verin. Üstte çiseleyen sosu. Dondurma ile servis yapın.

Schau das Video: Tutorial: REIS kochen für Anfänger leicht gemacht!