Yaşam tarzı

Çin Siyah Çaylar

Hiç Siyah Çay bardağına bakıp nereden geldiğini merak ettin mi?

Dünya üzerinde her gün binlerce farklı çeşit siyah çay üretiliyor. Ana ortaklıkları, “oksidasyon” adı verilen yaprakların işlenmesi sırasında hayati bir adımdır.

Çay yapraklarının aroma ve tat profilini tamamen dönüştüren oksijene maruz kaldığı yer burasıdır. Çay bardağa kırmızımsı bir renk geliştirecek ve daha sağlam bir aroma ve aromaya sahip olacaktır.

Siyah çayları ayırt eden bazı faktörler şunlardır:

  • nerede yetiştirildikleri
  • Bitkilerin yetiştiği toprak türü
  • büyüyen bölgenin iklimi
  • yapraklar nasıl işlenir.

Siyah çaylar genellikle meyve, çiçek veya baharat içerebilen çay harmanları için bir baz olarak kullanılır. Saf siyah çaylar da çeşitlidir ve hepsi kendi başına dikkat çeker. Bugün, Siyah Çay üreten birçok ülke var, ama başlangıçta, yaklaşık 5000 yıl önce, her şey Çin'de başladı.

Çin Siyah Çaylar

Çin kara çayları Camellia Sinensis bitkisinden gelir. Doğru şekilde demlendiklerinde, yumuşak bir tadı ve hafif bir tatlılığı vardır. Hatta bazılarının çikolata ve taş meyveleri notları vardır. Daha popüler olan Çin Siyah Çaylarından bazıları:

  • Keemun Black
  • Yunnan Siyahı
  • Lapsang Souchong (Duman İnfüzyon Siyahı)
  • Altın Maymun

Çin Siyah Çayları içeren seçimlerimizden bazıları İyi Günler Günışığı ve Ekstra Fantezi İngiliz Kahvaltısıdır.

Assam Siyah Çaylar

Assam çayları, Camellia Assamica adı verilen bitki çeşidinden gelenlerdir. Bu bitkiler ova alanlarında yetiştirilir, daha büyük yapraklara sahiptir ve daha sık hasat edilir.

Demlenirken, çaylar, mükemmel bir sabah fincan yapan ve bir süt sıçramalarını destekleyebilen güçlü, kötü lezzetleri ile bilinir. Altın ipuçları için bilinen daha popüler Assams biri - yaprak ipuçları ince, altın, tüylü toz kaplıdır - Golden Tip Assam olduğunu.

Assam üssü ile birkaç siyah çay var, ama benim favorilerim Rejuvetea ve First Period Uyandırma. Web sitemizdeki fotoğraflara dikkatlice bakarsanız, altın ipuçlarını bile göreceksiniz. Çay yaprakları söz konusu olduğunda bu çok istenen bir özelliktir.

Darjeeling Siyah Çay

Darjeeling genellikle “çay şampanyası” olarak adlandırılır. Assam'ın aksine, dağlarda yetişir ve bitkiler çok daha soğuk sıcaklıklara maruz kalırlar. Sonuç olarak, bu siyah çaylar daha fazla petite yaprakları ile daha hassastır.

İlk sifon, en iyi, tropikal meyve ve çiçek notalarının karışımı olarak tarif edilebilen “muskatel” denen eşsiz lezzetiyle ödüllendirilir. İkinci yıkama ve sonbahar hasadı daha az yuvarlak ve aromatik olma eğilimindedir.

Çok ünlü ve sevilen bir Darjeeling, Margaret’in Umut Fantezi Tippy Altın Çiçekli Turuncu Pekoe Muscatel’idir. Lezzetli Darjeeling olarak adlandırılan birkaç yıkamanın en iyisini sunan harmanlanmış bir Darjeeling sunuyoruz. Bu tarihi siyah çayın muhteşem bir girişidir.

Seylan Siyah Çayları

Seylan çayları artık Sri Lanka adı verilen ada ülkesinden geliyor. Bu adanın eşsiz topografyası üç çeşit çay sağlar: düşük yetiştirilmiş, orta boylu ve yetişmiş. Her birinin kendine özgü lezzet profili vardır.

Yükseklik arttıkça, iklim ünlü Kenilworth Broken Orange Pekoe gibi meyveli ve yumuşak çaylar üretiyor.

Beleave Çaylarımız Siyah Çay Hattı, biri uygun bir poşette bulunan iki Seylan Çay harmanı ile övünebilir. Tarçınlı Portakal Baharatı çok popüler oldu ve Ekstra Fantezi İngiliz Kahvaltısı Seylan, Assam ve Çin kara yapraklarının lezzetli bir karışımını içeriyor.

Nilgiri Siyah Çaylar

Nilgiri Siyah Çayları, Hindistan'ın güney bölgesinde, batı Ghats sıradağlarında yetiştirilmektedir. Nilgiri "Mavi Dağ" anlamına gelir. Bu çaylar, onların kokulu, parlak ve temkinli karakteri ile bilinir. Birçok özel buzlu çay karışımlarında kullanılır.

Aslında, Soak Up the Sun isimli yeni çayımız, buzlu çay için özel olarak harmanlanmış bir ödüllü Nilgiri çayıdır.

Umarım siyah çayların dünyasına bu küçük enstantane, bir zevk vermemiş olsaydınız, onlara bir deneme yapmak için yeterince merak uyandırır.

Bu çabada size yardımcı olmak için lütfen özel olarak belirlediğim çok özel bir kupon kodundan yararlanın. Altmış ve ben Topluluk.

Kupon kodunu kullanSİYAH ve Beleave Çaylarında tüm Siyah Çaylarımızdan% 20 indirimden yararlanın. 30 Haziran'da sona eriyor, bu yüzden bu anlaşmayı sürdürebilir.

En sevdiğin siyah çay hangisi? Nasıl zevk aldın? Lütfen siyah çay hikayenizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın!

Shawn Geitner, Beleave Teas'ın kurucusu ve sahibidir. Sertifikalı bir çay kaşifi ve çay eğitmeni. Shawn çay hakkında tutkulu ve aklı, bedeni ve ruhu sunmak için sahip olduğu her şeyi paylaşmayı arzuluyor.

Schau das Video: Schwarztee: Keiner ohne Schadstoffe. Stiftung Warentest