Gıda

Klasik sırlı limonlu kek

Limon aromalı çiseleme ile lezzetli sade kek!

Pound kek, dünyadaki en klasik tatlı ikramlardan biri olabilir, her şeyden önce, tatlı dişinizi tatmin etmek için kolay bir çözüm olarak yüzyıllardır olmuştur.

Ancak limonun bir dokunuşunun eklenmesi onu en popüler ikramlardan biri haline getiriyor. Bu tarif, tatlı ve keskin bir şekilde mükemmel bir karışımdır ve sizi çok dolu veya hasta hissetmenize yol açmaz. Orijinal öğleden sonra çay atıştırmalıkları olduğu gibi, bir fincan çay veya kahve ile en iyi eşleştirilmiş tadı.

Reçete iki kek yapar, böylece bir kalabalığı tedavi etmek ya da daha sonra dondurucuda pop etmek istiyorsanız mükemmel olur. Pound kekler, mutfak becerileriniz ne olursa olsun, pişirmek için çok basittir. Eğer süper kolay ve lezzetli bir tatlı tedavi için ruh halinde iseniz bu bir go ver!

malzemeler

  • 220g tuzsuz tereyağı
  • 2 1⁄2 fincan pudra şekeri
  • 4 ekstra büyük yumurta
  • 1⁄3 fincan limon kabuğu rendesi, rendelenmiş
  • 3 bardak un
  • 1⁄2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Soda 1⁄2 tsp bikarbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3⁄4 fincan limon suyu, taze sıkılmış
  • 3⁄4 fincan ayran
  • 1 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 2 bardak pudra şekeri, elenmiş
  • 3 1⁄2 yemek kaşığı limon suyu, taze sıkılmış

Yöntem

  1. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. İki adet 22 cm uzunluğunda somun tava yağlayın. Pişirme kağıdı ile satır. Büyük bir kapta, tereyağı ve 2 bardak şeker ekleyin.
  2. Hafif ve kabarık olana veya yaklaşık 5 dakikaya kadar elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yüksek hızda, tek seferde yumurta ekleyin ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Birleştirmek için yendi.
  3. Ayrı bir kasede eleme unu, kabartma tozu, bikarbonat soda ve tuz birlikte.
  4. Başka bir kapta, limon suyu, ayran ve vanilya özü ekleyin. Hamura dönüşümlü olarak ıslak ve kuru karışımları ekleyin. Unu dökerek başlayın ve bitirin. Tavalar ve pürüzsüz üst arasında eşit olarak bölün. Takılan şiş temiz çıkana kadar 45-60 dakika pişirin.
  5. Bu arada, küçük tencerede kalan şeker ve 1/2 su bardağı limon suyu ekleyin. Çözünceye kadar kısık ateşte pişirin. Pastalar bittiğinde, tavada 10 dakika soğumaya bırakın. Tel rafta tamamen çıkarın ve soğutun. Üstüne kaşığı limon şurubu.
  6. Küçük bir kasede, pudra şekeri ve 3/3 yemek kaşığı limon suyunu pudra haline getirin. Kekin üzerine gezdirin. Servis.

Schau das Video: Erdbeerkuchen / Obstkuchenboden Grundrezept - mit gelatinefreiem Guss