Gıda

Sulu ev yapımı sığır burger

Burgerleri kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Kaynak: Getty.

Hava güzel olduğunda barbie'yi ateşlemekten ve ailenizi ve arkadaşlarınızı iyi yemek için davet etmekten daha iyi bir şey yoktur! Ve hiç barbekü, lezzetli biftek burgerleri olmadan tamamlanmayacaktır.

Bu inanılmaz derecede basit bir tarif, önceden yapılmış hamburgeri süpermarketten alıp kendi başınıza yapmaktan dönüştürülmüş olacak. Ve bu burgerler hakkında en iyi şey, ihtiyaçlarınızı karşılamak için istediğiniz herhangi bir çeşide ekleyebileceğinizdir. Eğer yemeğinizi bir vuruşla seviyorsanız, neden bazı acı biberlere atmayın ya da taze otlarla biraz daha fazla lezzet katın.

malzemeler

  • Soyulmuş ve ince doğranmış 1 küçük soğan
  • 500g kaliteli sığır kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
  • 4 burger çöreği
  • Hizmet vermek için aşağıdakilerin hepsi veya birkaçı: dilimlenmiş domates, pancar, yababurga sos, mayonez, ketçap, avuç buzdağı marul, roka, su teresi

Yöntem

  1. Kıyılmış sığır eti, soğan ve yumurta ile bir kaseye batırın ve karıştırın.
  2. Karışımı dört bölüme ayırın. Ellerini hafifçe ıslatın. Karışımı, her biri bir tenis topu büyüklüğünde toplar halinde dikkatlice yuvarlayın.
  3. Elinizin avuç içine yerleştirin ve yaklaşık 3 cm kalınlığında köftesi düzleştirmek için hafifçe sıkın. Tüm burgerlerin aynı kalınlıkta olduğundan emin olun, böylece eşit şekilde pişeceklerdir. Bir tabağa koyun, tutunma filmi ile kaplayın ve en az 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin.
  4. Barbeküyi orta ateşte ısıtın. Her burgerin 1 tarafını hafifçe yağla yağlayın.
  5. Burgerler, yağ tarafı aşağı, mangalda yerleştirin. Et hafifçe kömürleşene kadar 5 dakika pişirin. Onları hareket ettirmeyin veya yapıştırabilirler. Diğer tarafı yağlayın, ardından maşa kullanarak ters çevirin. Etleri aşağı bastırmayın, çünkü meyve sularını sıkacaktır.
  6. Ortam için 5 dakika daha pişirin. Burgerlerinizi ortada pembe seviyorsanız, her iki taraftan 1 dakika daha az pişirin. Aferin için, 1 dk daha pişirin.
  7. Hamburgerleri barbeküden çıkar. Bir tabağa yaslanın, böylece tüm meyve suları içeri girebilir. Her topuzu ikiye bölün. Koymak, aşağıya bakacak şekilde, mangal rafına koyun ve hafifçe kömürleşene kadar 1 dak. Her topuzun içine bir burger koyun, sonra ne istersen topla!

Schau das Video: Lifehack: Hamburger Pastetchen selbst machen - saftige Burger Pattys selbst gemacht